Szilvás szelet

Hozzávalók: 500gr magvaváló szilva, 5 tojás, 1 csipet só, 130+100 gr porcukor, 250 gr lágy margarin, 2 tasak vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 250 gr finom liszt, 2 evőkanál rum, fahéjas porcukor a szóráshoz.

A szilvát felvágjuk, kimagozzuk. Egy 20X30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjéket egy csipet sóval felverjük, majd 130 gr apránként hozzáadott porcukorral kemény habbá verjük. A maradék 100 gr porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük a margarinnal, majd egyenként a tojások sárgájával, végül a reszelt citromhéjjal.
Lyukas fakanállal lazán a masszához keverjük a tojáshab1/3-át, majd több részletben a maradékot és a lisztet úgy, hogy a lisztet mindig a hab tetejére szitáljuk, végül hozzáadjuk a rumot is. A masszát a tepsibe öntjük, tetejét sűrűn kirakjuk a szilvával, kissé bele is nyomkodjuk, majd 40-45 percig sütjük.
Tálaláskor a tetjét megszórjuk fahéjas porcukorral.

Elkészítési idő: 1 és 1/4 óra.
1 szelet: 164 kcal/684 kj



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS