Májas burgonyalepény
3 darab nagyobb, tisztított nyers burgonyát lereszelünk, és kb. 20 percig állni hagyjuk. Ezután a levét kinyomkodjuk, és elkeverjük 2 doboz májpástétommal, sóval, törött borssal, 1/4 fej pépesre vágott vöröshagymával és 1 tojással. Annyi zsemlemorzsát adunk hozzá, hogy kemény, de még formázható masszát kapjunk.
Pogácsákat vagy rudakat formázunk, egész kevés zsemlemorzsában megforgatjuk, és bő, forró zsiradékban kisütjük.
|