Vörösborban sült

Hozzávalók:
1 kg marhahús, 1 kis konzerv paradicsompüré, 1 e.kanál mustár, 1/2 t.kanál őrölt feketebors, 1 t.kanál pirospaprika, 1 t.kanál só, 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 babérlevél, 2 szem borókabogyó, 1 e.kanál mustármag, 6 szem szegfűbors, 1/4 l vörösbor, 1 dl tejszín, kevés liszt
Készítés:
A tálat hideg vízbe áztatjuk. Összekeverjük a paradicsompürét, a mustárt, a sót, borsot és paprikát. Ezzel jól bekenjük a húst, majd a tálba rakjuk. Mellérakjuk a többi fűszert is, és felöntjük a borral. 200 fokos sütőben kb. 2 óra alatt készre sütjük. Ezután a húst a tálból kiszedjük, felszeleteljük, meleg helyre állítjuk. A visszamaradt pecsenyeléhez adjuk a liszttel elkevert tejszínt, jól befőzzük, majd visszatesszük bele a hússzeleteket. Burgonyakrokettel vagy -- pürével kínáljuk.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS