Citromos csirke
Hozzávalók:
2 kis bontott csirke, 1 citrom, 4-5 dl tejföl, vaj, só.
Elkészítés:
A megtisztított csirkéket darabojuk fel, sózzuk be, s hagyjuk egy fél órát állni. A mosott, hámozatlan citromot karikázzuk vékonyra. Egy lábas aljára öntsünk 1-2 dl tejfölt. Tegyük bele a citromszeletek felét, rá a csirkét, arra a maradék citromot és tejfölt, a tetejére pedig morzsoljunk kevés vajat. Az egészet pároljuk puhára. (Közben ne keverjük, csak rázogassuk).
|