Kefta
Hozzávlók:
50 dkg darált marhahús, 1 fej hagyma, 3 csapott evőkanál őrölt kömény, petrezselyem, olívaolaj, só, bors.
Elkészítése:
Vágjuk apróra a hagymát, és fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajban. Ezután keverjük össze a darált húst, a hagymát, az apróra vágott petrezselymet, a köményt. Sózzuk, borsozzuk, és egy órát hagyjuk érni a hűtőben. Formázzunk belőle kis golyókat vagy lapocskákat és grillen süssük meg. Salátával kínáljuk!
|