Tejszínes zöldköret

Hozzávalók:
75 dkg burgonya, 50 dkg sárgarépa, 50 dkg póréhagyma, 3 dkg liszt, 1 dl tejszín, 2 evőkanál olaj, 3 dkg vaj vagy margarin, 1-2 teáskanál curry, 2 szál petrezselyem, só, bors.
Elkészítés:
A burgonyát cikkekre vágjuk, a forró olajon kb. 15 perc alatt megsütjük. A répát fél liter sós vízben 5 percig főzzük, majd hozzáadjuk a pórét és további 5 percig főzzük. A zöldségeket lecsöpögtetjük, a levet felfogjuk. A megforrósított vajon vagy margarinon megpirítjuk a lisztet és megszórjuk curryvel. Felöntjük a zöldséglével és a tejszínnel. Felforraljuk, 5 percig főzzük, majd beletesszük a zöldségeket és összemelegítjük. Sózzuk, borsozzuk, vágott petrezselyemmel megszórjuk, majd a sült burgonyával együtt tálaljuk sült húsok mellé.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS