Ribiszkés túróhab
Hozzávalók (4 személyre):
25 dkg túró, 25 dkg ribiszke (mélyhűtött is lehet), 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 csomag vaníliás cukor.
Elkészítés:
A ribiszkét megtisztítjuk és leszemezzük. Cukorral elkeverjük. A tojássárgáját elkeverjük vaníliás cukorral, hozzáadjuk az áttört túrót és a villával kissé összenyomkodott ribiszkét. A tojásfehérjéből vert kemény habot is beleforgatjuk. Kis tálkákban azonnal tálaljuk.
|