Barackos mákfelfújt
Hozzávalók:
2 tojás, 25 dkg darált mák, 10-15 dkg porcukor, 25 dkg áttört túró, 1,5 dl sűrű tejföl, 1 nagy konzerv őszibarack, 3 dkg mandulaszirom.
Elkészítés:
A barackot jól lecsepegtetjük. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgáját a mákkal, a porcukorral, a túróval és a tejföllel jól elkeverjük. A tojásfehérjét habbá verjük, majd óvatosan a mákos masszához keverjük. A masszát egy tűzálló tálba töltjük, tetejét barackkal kirakjuk, mandulaszirommal megszórjuk. 200 fokos sütőben kb. 50 percig sütjük.
|