Burgonyapizza

Hozzávalók:
2 dl tejszín
3 tojás
kevés só
1/2 tk. majoránna
10 dkg frissen reszelt parmezánsajt
1 kg burgonya
80 dkg friss paradicsom
kevés ôrölt fekete bors
1 tk. bazsalikom
2 gerezd fokhagyma
30 dkg mozarellasajt
1-2 tk. olaj
1 tk. vaj

A tojásokat a tejföllel együtt felkeverjük, sóval, majoránnával, a parmezán sajttal ízesítjük. A burgonyát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk, sózzuk, és a tojásos tejföllel jól elkeverjük, majd egy akkora kivajazott tűzálló tálba tesszük, hogy ne legyen 2 cm-nél vastagabb. Alufóliával lefedve, elômelegített sütôben kb. 20 percig sütjük. Közben a paradicsomot meghámozzuk, felaprítjuk, és egy villával szétnyomjuk, sóval, borssal, bazsalikommal és az összezúzott fokhagymával ízesítjük, a mozarellasajtot pedig vékony szeletekre vágjuk. A félkész burgonyaalapra elôször a paradicsomot terítjük el egyenletesen, majd a sajtszeleteket. Ízlés szerint megsózzuk, és olajat csepegtetünk rá, majd újabb 20 perc alatt készre sütjük. Olasz salátával kínáljuk.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS