Pisztráng borban
Hozzávalók:
4 pisztráng
2 dl víz
1 dl száraz fehérbor
1 zsályalevél
1/2 kávéskanál bazsalikom
1 szál zellerzöld
1 fej vöröshagyma negyedelve
4 szál petrezselyemzöld
1 kávéskanál tárkony
só
bors
3 evőkanál majonéz
1 dl tejföl
A pisztrángot sózzuk, borsozzuk, majd puhára főzzük a fűszerek keverékében. Mikor puhára főtt a majonézzel összekevert tejföllel tálaljuk.
|