Tonhal bajorosan

Hozzávalók:
50 dkg mélyhűtött tonhal
2 dkg só
5 dkg vaj
3 dl sör
1 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
1 tojássárgája

A halszeleteket megsózzuk, majd egy kevés forró vajba tesszük és mindkét oldalát 1-2 percig sütjük. Ráöntjük a sört, megsózzuk és beleszórunk egy kevés zúzott és apróra összevágott fokhagymát. Takaréklángon, fedővel letakarva puhára pároljuk. Közben a tejfölt keverőtálba öntjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és habverővel jól elkeverjük. A tejfölt a halra öntve forraljuk és besűrítjük. Pirított burgonyával tálaljuk.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS