Gombás lasagna
Hozzávalók
5 friss tojás
2 főtt tojás
400 g liszt
500 g gomba
300 g túró
vaj
A tésztalapokat a következő módon készítjük el: a 4 tojást összekeverjük a liszttel, meggyúrjuk, majd amikor jól összeállt, kinyújtjuk. Ezután kettőbe vágjuk, majd megvajazzuk egyik felét. A gombát megtisztítjuk, felvágjuk, és vajjal, illetve kis sóval összekeverjük. Beleöntjük a tűzálló edénybe a gombás keveréket, rá az egyik lap tésztát, a főtt tojás egy részét és a túrót. Ráhelyezzük a következő tésztalapot, a maradék egy tojással lekenjük a felületét. 25 percig sütőben sütjük.
|