Kínai cukros földimogyorókrém
Hozzávalók:10 dkg földimogyoró, 1 liter tej,4 evőkanál cukor,4 kávéskanál liszt.
A megtisztított földimogyorót megpirítjuk, ledaráljuk, és összekeverjük olajjal (10 dkg mogyoróhoz 1 kávéskanálnyi olajat használjunk). A masszához fokozatosan hozzáadjuk a tejet, összekeverjük, megcukrozzuk, majd felforraljuk lassú tűzön, állandó kevergetés közben. A lisztet 4 evőkanálnyi vízben elkeverjük, a tejhez adjuk , és gyenge tűzön, besűrűsödésig főzzük. Csészében, langyosan, desszertként kínálhatjuk.
|