Paradicsomos rizssaláta
Hozzávalók: 300 g rizs, 200 g paradicsom (a finom héját leszedjük róla), 200 g gomba, fekete olajbogyó, olaj, só, bors, fokhagyma
Összetörjük a meghántolt paradicsomot. Ezután 2 szelet fokhagymát megdinsztelünk 5 kanál olajban, majd belekeverjük az apró darabokra vágott gombát és a paradicsommasszát. Sózzuk, borsozzuk, ezután hagyjuk összekészülni 20 percig. A megfőtt rizst leszűrjük, és az elkészített szósszal ízesítjük. Fekete olajbogyókkal díszítve tálaljuk.
|