Szardíniás rizssaláta

Hozzávalók: 150 g rizs, bors, 50 g zöldborsó, só, 2 doboz olajos szardínia, kevés sáfrány, 2 paprika, kiskanál cukor, 2 uborka, 1 csipetnyi majoranna, 3 kanál citromlé, 1 csipetnyi őrölt paprika.
A rizst sós vízben 20 percig főzzük. A paprikákat megtisztítjuk, majd vékonyan fölszeleteljük. Az uborkát szeletekre vágjuk, a zöldborsót 10 percig főzzük sós vízben. A szardíniákat kivesszük az olajból, és feldaraboljuk. 3 kiskanál szardínás olajat összekeverünk a citromlével, a cukorral, piros paprikával, majorannával, a sáfránnyal, csipetnyi sóval és borssal. A rizset leszűrjük, majd hideg vizet engedünk rá, hozzáadjuk a leszűrt zöldborsót, a paprikát, az uborkát, a szardíniát, majd a korábban elkészített szószt ráöntjük. Tálalás előtt 1 órával hűtőbe tesszük.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS