Töltött, kirántott kenyérszelet
Hozzávalók: kenyér, tej, májpüré vagy gomba, tojás, zsír
Vegyünk hosszúkás fehér kenyeret, és vékony szeleteket vágunk belőle, tejben kissé megáztatjuk, és forró zsírban kisütjük. 2 szelet áztatott kenyér közé kevés vajban vagy zsírban pirított velőt, májpürét vagy párolt gombát teszünk, tojásba mártjuk, és forró zsírban kisütjük. Spenót- vagy sóskafőzelékhez igen jóízű feltét.
|