Marhatokány
Hozzávalók: marhahús, hagyma, paprika, zsír
A kockákra vágott marhahúst forró zsírban megforgatjuk, sót, borsot adunk hozzá. kevés meleg vizet öntünk rá, amíg a hús kissé megpuhul. 2-3 fej hagymát vágunk bele, s addig pároljuk, míg a hús puha lesz. Ekkor paprikás levét ráöntjük és burgonyával tálaljuk.
|