Mákos szilvásgombóc
Hozzávalók: krumpli, liszt, tojás, zsír, cukor, szilva, 1 csipetnyi só
A krumplit megfőzzük, majd amikor kihűlt, lereszeljük, átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a sót, egy kanálnyi zsírt és a lisztet, összegyúrjuk, majd amikor összeállt, kinyújtjuk. Közepes nagyságú kockákra vágjuk, a szilvát a kocka közepébe helyezzük, gombolyítjuk. A gombócokat kevés lisztbe forgatjuk, és megfőzzük sós vízben. Amikor megfőtt, darált cukros mákba forgatjuk.
|