Tejszínhabos-diós hígpalacsinta
Hozzávalók (10 adag): 400 gr finomliszt, 450 gr dió, 500 gr cukor, 4 tojás, 1 tasak vaníliacukor, 500 ml tej, 25 gr só, 300 gr felvert tejszínhab
Lisztből, tojásból, sóval és a cukor egy részével hígpalacsinta tésztát készítünk és tejjel felhígítjuk. Ebből a masszából hígpalacsintát sütünk. A dióbelet megörüljük, cukorral összekeverjük, rátesszük a palacsintára és felgöngyöljük. Több személynek a palacsintát rétegesen is tálalhatjuk. KB. 10 percig meleg helyen tartjuk, tejszínhabot és egy-egy szem meggyet teszünk rá.
|