Prézlis szelet kovásznai módra

Hozzávalók (5 adag): 415 gr csontnélküli borjú vagy sertéshús, 50 gr liszt, 120 gr mustár, 7 tojás, 25 gr só, 25 gr sajt, 150 gr gomba

A húst feladagoljuk, húspotyolóval kipotyoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egyenként lisztbe mártva felgöngyöl-getjük. Forró olajban kisütjük. Nagyon vékony tojásrán-tottát készítünk, beletéve a húsgöngyölegeket, újból fel-göngyöljük. Rátesszük az olajban párolt gombát és a reszelt sajtot. Szalmakrumpli, különféle zöldség és zöld-saláta körítéssel fogyasztjuk, lehetőleg rózsaszínű borral.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS