Tárkonymártás

Hozzávalók (1/2 kg. mártás): 700 gr tárkony, 400 ml csontlé, 2 tojás, 10 gr Iiszt, 10 gr bors, 25 ml ecet

A tárkonyt megmossuk, a szárát le-szedjük, apróra vágva csontlében főni tesszük. A tojás-sárgáját különválasztjuk, vízzel jól összekeverjük és felöntjük ecettel. Beleöntjük a tárkonyos lébe, vigyázzunk, hogy nehogy összemenjen. 3-4-szer fellobbantjuk. Ízlés szerint borsozzuk. Vadhúsokhoz vagy főtt burgonyára és vegyes zöldségre öntve fogyasztjuk.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS