Diósgaluska

Hozzávalók (10 adag): 400 gr liszt, 20 gr élesztő, 200 gr cukor, 100 gr dióbél, 100 gr mák, 250 ml étolaj, 4 tojás, 25 gr só.

A lisztet zománcos edénybe tesszük. A közepébe beletesszük az élesztőt, a tojást, a sót és a langyos vízzel fánktészta-szerűségre összegyúrjuk. A tésztát egy centiméter vastagságú lapokra simítjuk, pohárral feldaraboljuk. Olajjal bekenjük. Az adagokat egymás fölé érclábosba tesszük, felöntjük meleg vízzel úgy, hogy ellepje az utolsó réteget is. Lefedjük, és párolva főzzük. Habszedő kanállal kiszedjük. Felét mákszemekbe, másik felét megtört dióbélbe mártjuk. Porcukorral behintve melegen fogyasztjuk.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS