Gomba citrommártással

Hozzávalók (10 adag): 2 kg friss gomba, 200 ml étolaj, 50 ml bor, 300 gr hagyma, 100 gr zöldséglevél, 3 gr bors, 5 gr citromsó, 50 gr só.

A megtisztított gombát együtt pirítjuk a szeletekre vágott hagymával, időnként kevés vízzel felöntjük, utána lefojtva lefedjük. Hozzáadjuk, ami a fentiekből még hozzájár, megfelelően sózzuk. Hidegen tálaljuk.
A citromsót helyettesíthetjük citromlével. Hántott citromszeletekkel díszitjük. Hozzá bittert vagy vermutot ajánlunk.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS