Számadó juhászné leves

Hozzávalók (5 személyre): 30 dkg bárány apróhús, 1 fej vöröshagyma, só, törött bors, pirospaprika, 5 dkg zsír, 1 babérlevél, 5 dkg liszt, 1 tojás, 1,2 dl tejföl, 1,2 dl tejszín, 1-1 szál sárga- meg fehérrépa, csipet tárkony, ecet, rozmaring, bazsalikom, 1 citrom, kevés mustár, 1,2 dl fehérbor.

Az apróra vágott vöröshagymát zsírban aranysárgára pirítjuk, belerakjuk a kockákra vágott bárányhúst, megsózzuk, végül hozzáadjuk a kockákra vágott gyökeret, répát. Együtt megpirítjuk, liszttel beszórjuk, hozzáadjuk a paprikát és kevés vízzel felengedjük. Mustárral, citrommal, bazsalikommal, rozmaringgal, tárkonnyal, babérlevéllel és egy kis fehér borral ízesítjük.



Nagyi receptjei
Előétel
Leves
Főétel
Saláták
Desszert
Italok
Más







24 óra hírei 24 óra cikkei
HIRDETÉS