Teakoktél (puncs)
Hozzávalók: 2 dkg tea, 1 liter víz, 2 tojássárgája, 10 dkg cukor.
A teát kannába tesszük, a vízzel leforrázzuk, 5 perc múlva leszűrjük. A tojások sárgáját a cukorral elkeverjük, hozzákeverjük forrón a tea felét, tűzre tesszük és sűrűsödésig óvatosan főzzük. A tea másik felével elkeverjük, és jól lehűtve, koktélos poharakban tálaljuk.
|