Vajas csók
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1,5 dkg vaj, 15 dkg cukor, 8 tojássárgája, 2 tojásfehérje, fél citrom reszelt héja.
A vajat a cukorral habosra keverjük. A tojássárgákat hozzáadjuk, egyenként gondosan elkeverjük. Ha már mindegyiket hozzáadtuk, beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a citromhéjat és végül a 2 tojás habját. Az anyagot nyomórózsákba tesszük, apró halmokat vagy ovális formákat nyomunk belőle. Egyenletes tűznél világos rózsaszínűre sütjük. Kettőt-kettőt finom lekvárral vagy csokoládékrémmel összeragasztunk és csokoládés fondannal vay sűrű csokoládémázzal bevonjuk.
|