Cursett (sütőtökleves)
Hozzávalók: 1/2 db hosszúkás sütőtök, 1 evőkanál tejszín vagy kefir, só, babérlevél, zeller vagy zöldje, bors, delikát
1,5 l vízbe föltesszük a megtisztított, kockára vágott tököt és beletesszük a fűszereket. Ha puhára főtt kézi burgonyatörővel összetörjük a tökdarabokat. Tálalásnál tejszínt vagy kefirt teszünk a tányér aljára és rászedjük a levest.
|