Ráncos gyümölcspite
Tizennégy deka vajat, 7 deci lisztet, 2 kanál porcukrot, egy egész tojást, még egy tojássárgáját, 2 kanál forralatlan tejben elmorzsolt 2 deka élesztőt, sót lágy tésztává dolgozzuk el. Kettéosztjuk, egyik felét kikent tepsibe simán tesszük bele, erre rakjuk a kimagozott cseresznyét, meggyet, jól megcukrozva és olvaszott vajjal meglocsolva. Szórhatunk rá mazsolát, fahéjat, mandulát is. A tészta másik felét ráncosan borítjuk rá. Tojással jól megkenjük és kisütjük.
|